志友分享>>France-Yu Sifan

南法的盛夏空气中透着炽热的浪漫
那里天生就适合自由不羁的灵魂
你好,我是璠姑娘

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我,一个北京大妞。
性格上自带高冷属性!
热爱旅行,至今走过十个国家,
人生概括为一个字就是“浪”。
本科平面设计专业,
今年大学毕业,
决定来点不一样的毕业旅行。
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为什么要当国际志愿者?
这次是我第二次参加国际志愿服务,对于“为什么要当国际志愿者?”这个问题我想我最有发言权!
作为一个典型的90后,我们常被人称作是中国“泡在蜜罐里长大的”一代人。赶上祖国告诉发展的好时候,又恰逢计划生育的大政策,作为独生子女的我们聚集了全家上下所有的爱,自然是从小衣来伸手饭来张口习惯了。打小父母对我说的最多的一句话大概就是:“你的任务就是好好学习,其他家务都是应该是我们来做的。”你看看,我就是这么侍宠若娇了20年呀!
在2015年第一次当国际志愿者之前,我是个从没下过厨房的人。自诩为不是人间烟火的“小仙女”,我们仙女从来不去厨房那种油烟这么重的地方!但第一次去参加国际志愿服务的时候,营地的INFOR SHEET 里面就提到:“每个志愿者在志愿服务期间必须要承担家务,其中包括为大家准备一日三餐、打扫营地卫生等等。”也正是国际志愿者这个契机激发了我”中华小当家“的内在属性,原来从来不下厨房的我天生做菜那么好吃!(哈哈,不要脸~)
大概我是一个在生活中十分严谨的人,这几年伴随着巨大的学习工作压力,似乎连开怀大笑的时候都屈指可数。但在志愿服务期间,在外国伙伴们的带领下,总能引得我哈哈大笑,不顾形象并且放飞自我!

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成功申请
今年5月在法国众多组织里面,我精挑细选了CONCF-281这个营地。选营地的依据是什么呢?首先要根据自己的可用时间来选择。一般营地的服务时常为14~21天,其次很重要的一点是要看营地的工作内容,像我这种板砖上瘾的少女有一次选择重体力活就是想挑战自己,看看自己的能力较第一次相比是否有进步。(为啥总喜欢挑战自己,捂脸)。最后,一定要看看这个营地有啥附加条件需要注意(见下图最右侧一栏)。一般这里会标注比如住宿条件可能住帐篷,或者工作时需要爬脚手架,再或者需要会骑自行车等等。这些条件一定要选择自己能力范围内可以接受的!但凡附加条件有一点无法接受,请务必重新选择其他营地,不要为难自己~

我通过“志愿行者”成功向法国CONORDIA组织递交了申请约一周后便得到了法国组织的回复,我已被成功录用!这标志着我即将第三次踏上法国的土地哈哈~~拿着法国组织发来的邀请函(Invitation Letter)就可以去申请签证啦!顺便提一下,用国际志愿者的邀请函申请的签证类型是因私出国。

拿到的邀请函是法文的,莫慌!你只需检查自己姓名的拼写、生日、护照号码是否正确即可!
在出发前一个月,你会收到营地的Information Sheet,这个相当重要喽。这里面有对你营地工作的详细介绍、对营地所在城市的详细介绍、你需要准备什么东西(如:睡袋、花露水、泳衣、防晒霜等等)。最重要的信息:你如何到达营地,你们的集合时间地点都会在这份信息里面提到。所以,我每次收到这份信息都会仔细读两遍,把需要标注的内容用笔做标注。

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营地集结
请务必于Information Sheet上面的时间到达集合地点,最好按照他们提供的时间表买欧铁票。7、8月也是法国人的旅行时间,很多法国人偏爱的旅游城市的欧铁票也是一票难求,请尽早买票。
欧铁票分为一等座和二等座,一等座票价相对较贵。我们是从巴黎里昂火车站出发,到达的城市叫Beziers

到达集合低点后,你的领队会在那里等你,如果没找到领队的话可按照Information Sheet 上面提供的电话找到他们!


该是怎样的缘分让相隔几大洲几大洋的你我相聚于此
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Nice To Meet You

这是我们的营地(我居然没有找到集体合影耶),一个11人,两个中国人,两个法国小姐姐,两个西班牙黑姐姐,两个法国小哥哥(人家才18岁),一个英国叔叔,一个塞尔维亚小哥哥,还有我们的法国领队(下面叫他酋长)。这次计较尴尬的是,除了我们两个中国姑娘,其他人都会法语。尽管他们英语都不算很好,但他们会尽全力用英文跟我们交流,有时他们法语变英文转换无能时,我们便求助英国叔叔帮我们翻译。
大家来自不同的国家,肯定文化背景、宗教信仰、饮食习惯都有所差异。我们的古人就倡导我们要怀有”兼容并包“的心态,所以在营地更要将这种精神铭记于心。在我们这次的营地,其中一位黑姐姐她是穆斯林,所以在饮食上她是拒绝猪肉的,在我们值日准备餐饭时就要小心不要将带有猪肉的食物或者碰过带有猪肉食物的餐具混入她的餐饭。尊重他人的信仰,求同存异。
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我们的工作

我们的工作是修缮一座在河边年久失修的Mill(中文词典上这个单词是工厂的意思,但我觉得不够准确).工作的地方紧邻河边,环境相当漂亮,蓝天白云微风习习配水流潺潺,悠哉妙哉!在图片里可以看到,整栋需要修缮的建筑物被搭好的脚手架包围,在我们之后的工作里就需要多次的在脚手架上爬上爬下。

工具

这是我们的主要”作案工具“锤子和锥子。这两样东西对于我来说是熟悉的。为啥呢?我第一年参加志愿服务的法国营地也是用的这两种工具。
我们需要用这两个工具敲掉石头与石头叠加空隙之间的水泥,因为这些水泥已经因为长期风化的原因变得不再坚固,把这些水泥敲掉以后一并把石头缝之间的杂草和多余的泥土清理干净,以便后面我们注入新的水泥。(工作状态如下)在工作过程中,全程需要佩戴护目镜,以免敲碎的石子会蹦伤眼睛。

在清理完陈旧的水泥和杂草后,我们就需要调制新的水泥。和水泥需要用到石灰和沙子。尽管和水泥对我来说是一项新的工作,但我很乐意去学习调配它的方法。大概配比是将6桶(每桶约500毫升)的石灰,与12桶沙子和5桶水Mix,用刮刀搅拌均。
石灰是烧手的务必佩戴工作手套!在搅拌过程中,石灰可能会随空气扬到我们的呼吸道里,亲身证明第一天吸入可能会引起轻微的喉咙痛,多喝水往下冲冲吧(一本正经地胡说八道)!第二天开始你的身体就会自动免疫了,真的!第二天开始再搅石灰我的嗓子就不疼了。后面我还跟法国小姐姐开玩笑说:“你看,和水泥这件事多像做蛋糕呀!同样的按比例把各种粉倒入容器搅拌!"


下面来看一看我的工作成果吧:
开始搭一小面墙:

过程中:


细节图:(有点自豪)


大家集体在清理石头缝之间的杂土:



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这些天有你的时光,
把我的孤独都照亮

我们的日常
交通工具


日常工作需要骑自行车,从露营地出发到工作地需要5公里的距离,往返就是十公里。一路上可以看到南法盛夏大片的葡萄园,一望无际的蓝天,含苞待放的薰衣草,好似你走进了梵高的画作一般的景色。头上的天是湛蓝色偶有云朵飘过,车胎轧过的是石子路,身体随单车背踮起,耳边的蝉在忘我的歌唱。我们就是这样,每天骑车奔驰在南法的乡间小路。这样的时光,着实让久居城市的我无比留恋。我们似乎是被城市的高楼大厦压抑了太久,已经忘却了怎么才能看的更远一点,只想一味地爬的更高,只能一味地走的更快,现在南法终于让我停一停我的脚步,慢下来去看一看、在阳光下疯狂的流汗、大声的呼喊似乎是要拼命拜托城市的禁锢,来一次彻底的放飞。


说到骑车还有件趣事。第一天骑车去工作,在下坡时我捏了一下刹车,车头轧到路上的石子,我便连人带车摔了出去(捂脸)!倒地当时没顾上疼,发现没有伙伴们看到我摔倒了便以迅雷不及掩耳之势一个鲤鱼打挺从地上爬了起来,上车继续追赶大家。虽然手破皮了,但面子不能丢!哈哈~
其实我们在工作之余出去到其他镇子上玩的时候有一辆9坐的汽车可以开,小姐姐们车技了得!
住宿


我们安营扎在的地方毗邻一个美丽的小村子,在村外有一条很浅但人气很旺的小河,小河旁边便是露营区啦!我们的露营区里还有很多来度假的法国人,他们一家老小开着自家的房车,带着帐篷、炊具势必要在南法最好的季节悠哉地呆上一个月。 白天,孩子们要么在小河里玩水嬉闹,要么在露营区玩球奔跑,每个人的脸上都挂着没有烦恼的笑容,我想这大概便是最好的童年时光吧。大人们则是在大树下支上一张长桌,摆上高脚杯,全家人围在一起端着酒杯畅聊,偶尔从他们旁边经过时常会听到从桌间传来的笑声,能有这样的开怀大笑是每个成年人的奢望。聊累了,大家会各自端上一杯咖啡,在草地上铺上一块毯子,躺在上面看书,此时虽安静但能从空气里感受到闲适自由的气氛。这样的情景让我看在眼里,向往在心里。

我们住在帐篷里,这对我来说是很奇妙的经历。住帐篷和睡袋治好了我经常习惯性失眠!半个月的时间,每晚钻进帐篷躺倒睡袋里便是一夜好眠。虽然会有蜘蛛蚂蚁时常到我的帐篷叨扰我,但这也不免是种乐趣。
住帐篷实用指南:
- 带瓶花露水喷塞在帐篷开口处;
- 帐篷里尽可能不要放甜食;
- 帐篷一般有两层拉链,白天只拉最里层可以通风换气(上图白色那层);
- 下雨天无比拉好外层拉链,外层材质是防水的,顺便记得把鞋子收进帐篷;
- 睡袋下面需要一个防潮垫(一般营地会给提供);
- 带一个手电,晚上在帐篷里会很方便;
- 欧洲夏季昼夜温差较大,建议买秋冬款睡袋。

家务duty
营地的日常家务就是做饭和洗碗啦。先来看看我们的厨房:


厨房也是在草地上搭建起的简易空间,但炊具还是相当齐全的。灶台是连煤气罐的那种,需要打开煤气罐用火柴引燃,别小看点火这件事还真是个技术活!
做饭的食材会有土豆、西红柿、洋葱这样的比较常见的蔬菜;意面、cous cous米、意大利大米、面粉、法棍这些主食;黑椒、盐、橄榄油、黄油、马苏里拉奶酪、法国干酪、沙拉酱、番茄酱、葡萄醋这些基础调料;营地还会准备一些巧克力饼干、牛奶、面包干、果酱、巧克力榛子酱、浓缩糖浆、茶、咖啡等零食作为早餐和工作加餐。如果需要什么特殊食材也可以向领队申请购买,比如我们就申请买了下图的Soy sauce(欧洲超市中国食材区的酱油大概都长这样)

工作时带到工地的鸡肉火腿:
我最爱的小王子巧克力饼干:
早餐的牛奶麦片:
饭后加餐的酸奶:

工作时加餐的法国干酪(忽略我的小脏手):

可爱的餐具们:
我们的餐桌(有点想念露天吃饭的Feel):
旁边的镇上有山泉水,有时我会提着小桶去溜达一圈顺便打水:
顺便提一下,不管是日常工作还是出去浪大家会用那种一升装的塑料瓶一起喝水,介意和别人同用一个水瓶喝水的请自备水杯!

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我爱法国
因为咸香的奶酪
醇美的葡萄酒
质朴的法棍
香浓的咖啡
厨娘与美食
单列一个段落说说营地各位伙伴们做的美食们!
我们营地其中一位姑娘的职业就是厨师,这令热爱法国美食的我激动万分,有机会看看厨师姐姐如何烹调法国美味!
先来说说我在营地做过个食物吧:
我带了老北京甜面酱和黄酱去为了给大家做炸酱面:
牛肉馅炸酱
拌意大利面
作为中华面点王的璠姑娘亲手和面一人烙了21个大馅饼:
黑椒牛肉洋葱
大大大馅饼

手打肉丸炖菜:
好吃到令英国叔叔震惊的黑椒白酱意面配烤鸡排:
法国小哥哥说白酱是法餐里很常见的一种意面酱汁,但他不会做,从我这里学习到了做法。哈哈,中华小当家很可以!
其他人做的美食:
我的另一位中国小伙伴的番茄炒蛋、青椒土豆丝:
英国叔叔的凉米饭沙拉:
讲真,腐国人民真的爱吃黑暗料理。
法国厨师姐姐的各种美食:
烤土豆球、美式煎蛋、沙拉杂粮饭、香肠意面
胡萝卜炖豆、土豆鸡蛋沙拉:
法式炖菜、牛肉螺旋意面
黑姐姐的白酱意面:
Cous Cous 配鸡腿
圆管牛肉意面:
2017年|夏
法国小姐姐的法棍三明治:
夹鸡肉火腿、生菜、鸡蛋、沙拉酱、奶酪
酋长的BBQ:
吃BBQ的那天我们烤到晚上11点才吃上,露营地餐桌旁晚上没有灯
愿你我能够朝九晚五,
又能浪迹天涯
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工作之余
除周一至周五每天上午工作4小时外、周末两天以及每天下午都是free time!
在空闲时间我们有时会玩UNO、有时爬山摘淑梅、或者开车出去看看其他的村子、去shopping mall 打保龄球、去小溪划船漂流、去登山、去海滩!总之,大家在一起就是要尽情的浪起来,high起来!
在营地打排球:
法国国庆日去镇上参加Party:
采摘树莓:
去森林公园:
玩UNO的小哥哥:
小哥哥虽然只有17岁,但他跟我说他有个已经交往四年的女朋友。(单身狗中国姐姐一脸懵逼)
去看镇子上的改装车表演:
村民们自己改装各类的小车,从一个山坡开着冲下来。法国人城会玩!
去儿童游乐园滑滑梯(智商下线):
去海边浪:
含蓄的东方海滩客是时候来一些入乡随俗的热情了~
你以为我喜欢的是海,
其实我喜欢的是浪
去美丽的小镇植物园参观:
爬上趟水:
英国叔叔在冰冷的山泉水里做俯卧撑:
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营地日常趣事Mark:
我们的强迫症法国小哥哥在整理工具 :
一场大雨后法国小哥哥捡到一只受伤的小鸟:
去干活时我的水杯上爬满了蚂蚁:
沉迷于王者荣耀的法国小哥哥连饭都不吃了也得玩游戏!
有意思的邮筒上面写着“Becareful of the wife"
法国姐姐和英国叔叔在给我们准备晚饭:
法国姐姐在帮我包扎受伤的伤口:
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好像有谁对我讲过,
时间转瞬即逝,
在一生最年轻的岁月、最可赞叹的年华,
在这样的时候,那时间来去匆匆,
有时会突然让你感到震惊。
有时候,再见就是再也见不到。
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14天很短,短到这些时光在指尖稍纵即逝。14天很长,长到这些日子要用余生来念念不忘。
3年,去了三次法国,到了4个城市,建了两面墙。这两面墙也算是我在法国的一笔小小”资产“。从第一次参加志愿者对营地生活的忐忑,对自己能力不足的认识到第二次参加志愿者对各种工作的游刃有余这是在自我挑战中的成长,这两面墙也见证了我人生的成长。
你说你的一生放荡不羁,但每个人都在生活的牵绊中迷失自己
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这种情感叫”错爱他乡“
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编辑 | 璠姑娘
图 | 璠姑娘